제품 포트폴리오
농장에서 소비자 식탁까지
우수한 품질을 고수하는 청정 뉴질랜드 소고기
Greenlea는 질감과 영양 성분이 뛰어난 고단백 소고기 제품을 생산합니다. 그야말로 균형 잡힌 식단에 꼭 필요한 우수한 품질의 소고기입니다.
Greenlea는 두 공장의 유연한 가공 시스템을 활용하여 고객이 원하는 까다로운 품질 요건에 부합하는 다양한 냉장 및 냉동 소고기 부위를 공급합니다.
프리미엄 품질의 테이블 컷은 고기의 부드러움을 최적화하기 위해 냉각 과정의 최상급 거세 우에서 가공하여 냉장 숙성 후 발송합니다. 냉장 컷은 프레젠테이션이 매우 중요하므로 품질의 일관성을 기하기 위해 포장 전 과정에 걸쳐 세심한 주의를 기울입니다.
당사는 고품질 소고기 가공 및 포장에 일관성을 유지하며, 정기적으로 고객 의견을 수렴하여 기대를 뛰어넘는 최고급 제품을 제공하기 위해 최선을 다합니다.
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목초 사육
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무항생제
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무 성장호르몬
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무 유전자변형사료(GMO)
제품 범위 살펴보기
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안심: 근막 제거
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Tenderloin: SM/OFF
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채끝살: 표준
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꽃등심(CUBE ROLL/RIB EYE ROLL)
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플랭크 스테이크(치마 양지, FLANK STEAK)
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갈비살(SHORT RIBS)
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업진안살(INSIDE SKIRT)
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치맛살
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설기살(OUTSIDE)
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쇼트 로인
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앞양지(BRISKET NAVEL END)
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삼각살(TRI TIP)
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안심머리(BUTT TENDER)
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보섭살(D RUMP)
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플랫(FLAT)
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홍두깨살(EYE ROUND)
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도가니살
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우둔살(INSIDE 100VL)
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보섭살(RUMP CAP)
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보섭살(RUMP HEART)
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갈비(SPARE RIB)
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우둔상(INSIDE CAP OFF, 덧살 제거한 것)
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OP 립아이(OP RIB CAP ON)
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아래 양지(BRISKET PLATE)
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OP 립아이(OP RIB CAP OFF)
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FD 사태
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뒷사태(HIND SHIN)
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꾸리살(CHUCK TENDER)
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FLOWER MUSCLE
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부채살(OYSTER BLADE)
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상박살(CONICAL MUSCLE)
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사태
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차돌 양지(BRISKET POINT END DECKLE OFF)
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어깨살 양지(BOLAR BLADE)
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등갈비(BACK RIB)
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척롤(CHUCK ROLL)
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앞다리살/덩어리
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토시살(THICK SKIRT)
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안창살(THIN SKIRT)
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쇠고기 채끝살
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블레이드 스테이크(BLADE STEAK)
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어깨살 양지(BOLAR ROAST)
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양지(BRISKET)
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절단부채살
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깍둑썰기 소고기(DICED)
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플랭크 스테이크(FLANK STEAK) - 소매 판매용
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하프 알등심(HALF RIBEYE)
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하프 채끝살(HALF STRIPLOIN)
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하프 우둔 구이(HALF TOPSIDE ROAST)
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다짐육
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꽃등심 스테이크(RIBEYE STEAK)
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롤링 안심(ROLLED HALF EYEFILLET)
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홍두깨살(RUMP ROAST)
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럼프 스테이크(RUMP STEAK)
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슈니첼(SCHNITZEL)
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꽃갈비(SHORT RIB)
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채끝 스테이크(STRIPLOIN STEAK)
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채끝살(WHOLE STRIPLOIN)
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안심(WHOLE EYE FILLET)
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립아이(WHOLE RIBEYE)
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염통
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콩팥
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간
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대동맥
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혀
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입술 - 볼기살 제거
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볼기살 - 돌기 제거
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목인대살(PADDYWACK)
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양(MOUNTAIN CHAIN TRIPE)
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벌집양(HONEYCOMB TRIPE)
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지라(SPLEEN)
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깐양(TRIPE PIECES)
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꼬리
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송아지 안심머리(VEAL TENDERLOIN BUTT ON)
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송아지 등심 필렛/떡심(LOIN FILLET/BACKSTRAP)
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살코기 95% 황소정육(95CL BULL BEEF)
Consists entirely of bull meat derived from both fore and hindquarters, which have been boned out and blended in the one pack
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살코기 90% 암소 정육(90CL COW BEEF)
A blended pack of cow meat, derived from both fore and hindquarters, and blended in the one pack.
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살코기 80% 트림정육(GREENLEA TRIM 80CL)
Consists entirely of beef meat derived from both fore and hindquarters, which have been boned out and blended in the one pack.
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살코기 65% 트림정육(TRIM 65CL)
Consists entirely of beef meat derived from both fore and hindquarters, which have been boned out and blended in the one pack.
