Products: 내장 & 특수 부위
Greenlea에 공급되는 100% 목초 사육 소는 균형된 식단의 건강식품으로 쇠고기를 선택하게 하는 질감과 영양이 뛰어난 고단백 쇠고기의 공급원입니다.
Greenlea는 두 공장의 융통적인 가공 시스템을 통해 개별 고객의 수준 높은 요건을 만족시키며 다양한 냉장 및 냉동 쇠고기 부위를 공급합니다.
고품질의 테이블 컷은 고기의 부드러움을 최적화하기 위해 냉각 과정의 최상급 거세 우로부터 가공하여 냉장 숙성 후 발송합니다. 냉장 컷 프레젠테이션은 매우 중요하므로 제품 품질의 일관성을 위해 포장하는 동안 세심한 주의를 기울입니다.
내장 & 특수 부위 CUTS
염통(HEART)
콩팥(KIDNEY)
간(LIVER)
대동맥(AORTA)
혀(TONGUE)
입술(LIPS - CHEEKS REMOVED) - 볼기살 제거
볼기살(CHEEK - PAPILLAE OFF) - 유두 제거
목인대살(PADDYWACK)
양(MOUNTAIN CHAIN TRIPE)
벌집위(HONEYCOMB TRIPE)
지라(SPLEEN)
양 조각(TRIPE PIECES)
꼬리(TAIL)